冰虾火锅店多少钱一个(前任的火锅店多少钱一位)

说起冰煮羊火锅,它的背后就有我们一个星子人故事。店主小伍哥是一个地道的星子人,大学时光是在山东度过的,在上大学的时侯他无意中第一次品尝到了鲜美的羊肉汤,那种味道一直意犹未尽,从此便爱上了,在学校旁边的排档里,三五好友围着一张小桌,每人一碗羊肉汤,一块煎饼,坐在一起闲谈,很简单,很快乐!大学毕业回到老家后在庐山风景区从事旅游接待工作,每天都要面对来自全国各地的游客,每次见到山东人都会觉得格外的亲近,和山东人聊天时总会不自觉的谈到美味的羊肉汤。也就是在这个时侯,他遇到了一个叫娟子的姑娘,善良又美丽,两人很快从朋友成了恋人,再后来就结婚生子,生活简单而幸福,很多年过去了,小伍哥对羊肉汤的眷恋却丝毫未减。小伍哥在庐山风景区工作,由于工作性质的原因,很少回家,两人总是聚少离多,渐渐地娟子就萌生了让小伍哥回家,两人一起创业的想法,创业项目就是小伍哥心心念念的羊肉馆,经过沟通,小伍哥最终同意了娟子的决定,于是就有了这家草原往事冰煮羊火锅,然而这家店也充满了幸福的味道!

冰虾火锅店多少钱一个 草原往事·冰煮羊

羊肉用冰块慢慢煮熟的过程中会发生热胀冷缩的物理变化,羊肉在接触冰块的同时遇冷收缩,这样在成熟过程中可以最大程度保留羊肉的原色、原味、水分及蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,经低温慢煮的羊肉口感更为鲜嫩,营养更易于人体吸收,且久煮不老。

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冰煮鲜羊是草原上特有的一种烹饪方式

据记载,已经有八百多年历史

它是草原民族在冬日里最初的烹饪方式

在千里冰封万里雪飘的寒冷冬季

牧民们宰杀鲜羊,就着冰水来煮

鲜嫩的羊肉、甘冽的冰水、简单的烹饪方式

造就这种生态的美味

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满满的仪式感

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蒙古老酸奶,让羊肉有奶香的味道

洋葱红酒,能够软化血管,美容养颜

苁蓉料酒,能够滋补养生,去腥解腻

秘制调料,能够增香提鲜

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此外还有干虾、山楂、红枣、桂圆、香菇、姜葱、洋葱、芹菜、鱼丸、蟹味菇等调料,还有秘制调料包,光有这些还不够, 还要加入弱碱性的矿泉水,中和羊肉的酸性。

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冰煮鲜羊,确实好吃!!!

15分钟一到,揭开锅盖

羊汤的鲜味四溢,诱人无比

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第一步当然是先喝汤

一碗喝下去,真是鲜得可以

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冰煮鲜羊采用的是6个月的羔羊肉,

只取羊后腿肉

并且用特殊的工艺将肉里的筋全部去除

同时增强保水性,口感更嫩,绝无膻味

水沸即熟,久煮不老,越煮越嫩

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尤其是冰煮羊肉,切成2厘米见方的肉块

吃起来非常过瘾

对肉食动物来说真是非常友好

蘸点秘制调料,一个字 爽!

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ps:调料、餐具费5元 /位

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|金针菇|

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|牛肉丸|

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|鸭血|

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|蔬菜|

冰虾火锅店多少钱一个 环境 带你去草原冰虾火锅店多少钱一个

餐厅里

处处都有你向往的大草原元素

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从摆件到前面到桌椅到包间

无不散发着浓浓蒙古族风情

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让你瞬间感觉像是穿越到了大草原

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-草原往事·冰煮鲜羊火锅-

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赶紧邀上三两好友

一起去感受

冰煮鲜羊的魅力吧~