陕西火锅店费用多少(火锅店促销费用)

陕西这地方邪,不管你们信不信,袁小猫是真的信,因为的的确确是多少次亲身验证过的,比如你忽然想起了某个人某件事,在短时间内就真的会见到这个人,遇到这件事……你说邪不邪?

前几天袁小猫就思量着这周末吃火锅,结果周五晚上伙计就约小猫去凤八吃火锅。周六晚上,小猫带着小逗哥,从大唐不夜城浪完了,在大唐芙蓉园门口坐了个4号线,松松快快到了文景路,B口出来100米就到了,菌香牛之味,一个新店。

陕西火锅店费用多少

一桌菌香火锅镇个楼吧

上二楼,走出电梯,门庭大开,左边收银台,右边就是敞开式透明厨房。沿中间小道进去,左右两边各有两个小径,真是曲径通幽啊,左边拐进去是卡座,右边进去全是包间,共计16个包间安,全部以汉中各地名命名,如黎坪、龙头山等。

陕西火锅店费用多少

凉菜先走一波

我们是在一个两连包,两张可以容纳十多人的红木圆桌,中间下沉式放火锅,周边还有一圈是干嘛的呢?后来才知道,原来是煎牛扒用的。

1桶水+1只鸡+4名菌

这家店老板是汉中人,家族是做野生山菌生意,几十年了都在做。据说有一次去云南,发现当地的菌汤火锅特别美味,想起自家也是做菌子生意,于是就学习然后创新做出了自家的秘制菌汤,年初在汉中开了第一家店,两个月就成为汉中最火爆的火锅店,连续九个月生意都特别好,于是,老板决定来西安再试身手。

陕西火锅店费用多少

锅里是菌子,桌上也是菌子

袁小猫问其为啥会短时间内如此之火?回答:山泉水、菌香鸡、4种野山菌。他们用来煮火锅的水不是自来水,也不是矿泉水,而是真正的山泉水,汉中的山泉水运输太远了,来到西安之后他们就去秦岭运水;菌香鸡是牛之味研发的特制鸡,普通鸡长到8两不到一斤的时候就阉割了,然后用野山菌的下脚料喂养,这些鸡喝的是15%到20%的野山菌汤,完完全全精细养育的菌香鸡。

袁小猫没有去汉中吃过这家,今天第一次尝鲜,“的确太鲜了!”喝下第一碗汤的时候我们纷纷叫道。原来这个汤用了我国十大稀有野生菌种里面的四种——羊肚菌、松茸、松露和虎掌菌,带着山野最清冽的新鲜,在纯净山泉水的浸润下,把大自然最上等的美味,送给热爱它的食客。

陕西火锅店费用多少

先喝汤,再吃肉

先吃牛排再喝汤,嫽咋咧!

袁小猫就纳闷为啥火锅旁边有一大圈空白,原来是用来煎牛排的。刚下入锅里的野山菌正在咕咚咕咚煮着,“至少得20分钟,一定要多熬一会儿,那个鲜味才能出来!”老板再三叮嘱,好像看穿了袁小猫这个吃货估计耐不住性子,老板又来一句“可以先吃牛排!”黄油抹在锅边散发着奶香味儿,牛排放上去滋滋响着,锅里再咕咚着,我们一众好友一起吃着凉菜喝着酒偏说着……这才叫围炉闲话啊!

陕西火锅店费用多少

新鲜牛排准备煎了

几分钟牛排就煎好了,逗哥最爱吃牛排,一个人直接吃了两块。这牛排味道不错,提前腌制好了,稍微煎一下就可以咥了,非常入味儿!你说咱们中国人有意思不,愣是把火锅和牛排搅合在一起,这种混搭风实在新奇有味道。

陕西火锅店费用多少

孩子超喜欢吃

吃完牛排,四大名菌熬煮的汤锅刚刚到位,服务员给我们的汤碗里撒上葱花,舀一勺汤,轻轻喝一口,哎呀,那个鲜啊,真的太到位了!有人会不会说我们太老土了?其实对袁小猫来说,土不土没关系,创新也是一种进步啊,这种先吃牛排再喝菌汤的吃法,真的嫽滴太太!袁小猫 实力推荐大家一定要尝试一下!袁小猫喝了四碗汤,真的太好喝了,绝对实力派鲜汤!

陕西火锅店费用多少

这一碗,颜值也很高

陕西火锅店费用多少

绝对两碗拦不住

涮肉涮菜,围炉夜话正当时

吃肉喝汤,然后才算开始正式涮火锅了,进入了正常火锅的程序,什么肥牛肥卷了,肥羊了啥的都可以往里面丢了。菌汤火锅味道自不必说,鲜是最主要的,这不是鸡精味精之类的鲜,而是源于食材、水源等共同酿制而成的鲜味。

非常喜欢这家不一般的火锅,尤其是今天带着孩子,这个鲜到爆的汤太适合孩子了。逗哥没怎么吃火锅,因为他在前面吃了两块牛排,喝了两碗汤,基本都吃饱了。看来,来这里吃牛排,喝菌汤是正经,吃火锅是其次了,哈哈!

陕西火锅店费用多少

玉米孩子也爱吃

陕西火锅店费用多少

最后一波就是涮肉涮菜啦

对了,我们涮菜的时候朋友叫道:“呀,我最喜欢吃干豆角了!”服务员笑了“这比干豆角可要贵几十倍呢哦!“原来这个叫微菜,据说是一种难得的山野菜,”这个菜在日本特别受欢迎。“我们尝了一下,真的好苦啊!这个菜袁小猫是从来没吃过,简直堪比苦胆,”越苦越好啊!越苦对身体越好……对于我们北方人来说,菌类真的是比较少见,在这里也算是长见识了。

陕西火锅店费用多少

涮菜开始

陕西火锅店费用多少

这微菜你见过吗?特别像豇豆啊!

文图原创,剽窃必究。关注袁小猫,一个吃饭爱打包的陕西女子!跟着额咥,么嘛哒!#乡村美食上头条#