火锅店吃多少返多少(火锅店吃多少送多少的活动)

各位朋友大家好,我是东尧,今天为大家分享火锅店运用全返倒贴模式设计的一个营销活动,市场“杀伤力”巨大。

天气渐渐转凉,火锅行业也即将迎来旺季。那么在旺季即将到来之前,如何在竞争对手还没做好准备的时候,提前锁定当地火锅爱好者呢?

火锅店吃多少返多少

我们一起来看下这家火锅店设计了一个怎样的活动:

成交主张:充值300元,抵1700元,具体是怎么操作的呢?

第一:充值300元即可成为本店会员,当餐消费金额直接减免100元;

第二:送一张600元余额的会员卡;

第三:600元消费完之后,再送一张1000元的无门槛消费卡。

这个活动一经推出,别说客户,就连众多的竞争对手都心动了。根据这家店老板的反应:就在活动开始的当天晚上,在排队就餐的队伍中,就隐藏着3家竞争对手派来的探子。

火锅店吃多少返多少

虽然同为做生意的,但是你也有可能会忍不住的想要去他店里消费看看,不为别的,就为了搞清楚这套方案背后的猫腻。

不过大家是幸运的,因为今天你根本不需要花这个钱,我就可以把这套方案的内幕向大家全盘托出。

接下来我带大家一步一步揭开这套方案背后的逻辑:

第一个环节:充值300元即可成为本店会员,当餐消费金额直接减免100元。这个比较好理解,比如你今天消费了180元,现在只要充值300元成为会员,这一单就只收你80元。

火锅店吃多少返多少

这样设计的目的很简单,就是为了促成充值。因为平时他店里的平均客单价就在150块钱以上,所以客户本来就消费了150了,再补充一点,成为会员,难度并不大。

第二个环节:送一张600元余额的会员卡。实际上是由两个部分组成:300元无门槛消费金额+300元消费理财金额。

什么是消费理财金额?

消费理财金额实际上有两个作用:

作用一:当300元的无门槛消费金额使用完之后,客户再来消费,可以凭借300元的消费理财金额,按照消费金额的10%来抵现。比如说,客户来店里消费了150元,那么实际上只收客户135元,剩余的15块钱从这300元的消费理财金额里面扣除。

作用二:当这300元的理财金额全部用完之后,再送客户1000元的无门槛消费金额。

火锅店吃多少返多少

第三个环节:送1000元无门槛消费金额,这个怎么理解?

很简单,刚才说了,600元的余额卡是由两部分组成的。其中300元的无门槛消费金额,吃两次就可以消费完。而客户想要把300元的理财金额消费完,按照10%的抵现比例,至少得累积消费3000元才能获得1000元的无门槛消费金额。

好,我带大家一起看一下三个盈利点,大家就全明白了:

第一:刚开始,客户充值300元成为会员,获得了免单100+300元的无门槛消费金额,一共是400元,火锅店的利润率我们算50%好了,400块钱的成本也就是200元。300减去200还能赚100;

火锅店吃多少返多少

第二:如果客户想要获得最后送的1000元消费金额,那么必须把300元的理财消费额度用完。按照10%的抵现比例,后续必须累积消费3000元才可以。还是按照50%的毛利率计算,客户消费3000元,利润就是1500元。

1500元(利润)—300元(折扣掉的300元)—500元(1000元消费金额的成本)=700元(综合利润)

第三:一个客户从选择充值开始,火锅店就能产生100元的利润,后端还隐藏着700元的利润。也就是说一个客户一旦选择充值,火锅店就有可能赚到共计800元。

当然,这是最理想的数据,我们可以退一步,平均一个客户算500元的利润,那么100个是多少?1000个呢?

火锅店吃多少返多少

你会发现,按照正常的经营方式,我们想从一个客户身上赚400块钱挺难的,但是通过这样一设计,就轻松了很多,更重要的是,店里的人气上来了。

好了,今天的分享就先到这里了,欢迎大家留言转发、点赞评论。如果大家在学习之后又不理解的地方,可以在下方的评论区进行留言,届时我会一一的给大家进行答疑解惑。