火锅店成本大概多少(火锅店成本核算表)

开一家属于自己的旋转火锅店是不少年轻人的理想选择,然而对于新手来说,没做过买卖确实心里没底。

心中对开店有顾虑是好事,这样才能各个方面齐分析,把一切情况都规避好。那么开个旋转小火锅需要多少成本呢?

火锅店成本大概多少

成本上来讲的话,无非就是人力成本和资金成本两方面。

昨天也说到了人力成本的问题,旋转小火锅不需要投入太多精力就可以赚个盆满钵满,用不上什么厨师、服务员,哪怕就一个妹子也是完全可以搞定的。

接下来京咚小吃培训小编就要说说资金成本了,也是大家创业时最主要关注的一点。如果真的有自己开店的想法,不妨仔仔细细地看下去,绝对会收货良多。

火锅店成本大概多少

假设开一间60平米的旋转小火锅店(回转火锅无需太大店面),我们不需要高档的装修,只要干净看起来舒适,流动线合理就可以。地面、墙壁、吊顶大约1万左右。再配备空调、炊具、保鲜柜、厨房用品等配件,大约2万。

旋转火锅的设备以中配为例,按照店里坐满30位客人做预估,电磁炉、凳子、餐具、等,购入成本大约4万。

在准备1万元的流动资金,就可以着手开店了。这么算下来,开一间容纳30人的60平店铺,除去租金、办理营业执照、卫生许可健康证等证件,资金投入大概在8万左右。

我们再预估一下营业额吧~

火锅店成本大概多少

假设每天10:00-22:00营业12个小时,每天3轮翻台,就是30ⅹ3=90位/天的客流量(保守计算)。

小火锅人均消费算20元,就是20ⅹ90位=1800元/天,这是一天的营业额,每个月就是

1800元/天ⅹ30天=54000元/月

火锅店成本大概多少

以上预算仅供参考,实际开销根据当地实际情况而定。上述之后,每个月的消费除了上货就是水电费用了,利润还是很可观的。

经营之后,不仅只看账目算的对不对,还要会统计数据,方便查看这个月的营业额,通过利润反应出经营上面的问题。要想干的出色,干的久远,还要干一行爱一行,要有做大做强的梦想,不断进步。