清一色火锅店大锅锅底多少钱的简单介绍

400元一斤的蟹黄、1380元一斤的花胶,光制作一份锅底就要花费1780元。

这家火锅店怎么那么牛?是梁静茹给你了“天价火锅”的勇气吗?!

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三位火锅英雄集结于此:重庆火锅厨王、日本拉面达人、法国蓝带大厨。超厉害的厨师才能hold住这么昂贵的食材。

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重庆麻辣牛油锅

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在这口直径长达一米的大锅里,“重庆火锅厨王”向大厨每天亲自掌勺,现炒底料。一次性鲜牛油、贵州黄杨小米椒、陈年郫县豆瓣酱、重庆石柱红辣椒、四川汉源花椒……甚至连每一种配料都大有来头!

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点重庆麻辣牛油锅,还有自制的鸭血豆腐免费送,这波操作很6!

薏仁骨头煲

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日本拉面达人的薏仁骨头煲在重庆辣锅面前也丝毫不输。

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每一锅配置至少三筒骨,骨肉早就酥软即化,三两口就被”脱光“了衣服。会吃的食客更是要吮吸干骨髓的最后一滴油润才算过瘾。

薏仁+骨头的所有精华已经全部融入至这一口鲜香浓郁的白汤之中了,滋养效果堪比神仙水。

蟹黄花胶鸡锅

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蟹黄+花胶的强强联手,还从来没输过。这锅黄金鸡汤同样是小火炖足了6小时才诞生的,无人能敌。

全散养500天的大别山老母鸡、1000多元/斤的深海黄花胶、足足50g的蟹黄精华,这才是真正把锅底做成”爱马仕“级。

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鸡肉肉质厚实的同时还能鲜嫩飙汁,个个都是鸡界的选美冠军!

40万的豆浆机

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从泡豆到研磨到出浆,从水量到温度到时间,全部由专门的豆乳师傅亲自掌控,每天现做现喝,不仅黄豆香气更为浓郁,同时还如牛奶一般顺滑醇厚,不少人就是被这一口浓稠的豆乳味给逼成死忠粉的。

熟成牛肉

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成牛肉全部采用澳洲和牛肉,还动用了冰鲜技术来保存。重点是全部厚切!厚切!厚切!随便下锅涮个几秒就成熟的刚刚好。

究竟是哪家牛气哄哄的火锅店呢?

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