火锅店罐装香油多少钱(火锅店罐装香油要钱吗)

现在的重庆火锅,不只是咱们重庆人的最爱,甚至在全国引发了一股火锅狂潮,人人都爱吃火锅。

火锅店罐装香油多少钱

吃火锅,必须要搭配一个油碟,不同火锅店所准备的配料截然不同,全凭顾客根据自己的喜好搭配,但都少不了蒜泥和香油。

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重庆人吃火锅,一般都只要蒜泥和香油,这就是最传统的蒜泥香油碟。

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蒜泥,是店家每天现做的,必须保证大蒜的口感以及那股独特的味道。

有的人对这股刺激的气味深深着迷,所以,在他的油碟里,蒜泥放得比香油还多。

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香油,也就是芝麻油。

在时代的发展中,从原先的直接盛在碗里,到袋装,直到现在基本上都是罐装了。

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尽管罐子都贴上了每一家火锅店的不同的标签,味道上其实没有太大的区别。

很少能碰到哪家火锅店的香油味比较浓郁。

要是遇到了,就要惊叹一下,然后再记下来,下次可以再选择这家。

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习惯吃蒜泥香油碟的重庆人,看起来不修边幅,其实里面却藏着吃火锅的加减法测。

减法,则是使用香油将煮好的食材快速降温,并且在食材表面形成一层保护膜,减少了对胃的刺激。

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不仅如此,香油和蒜泥的味道还能掩盖内脏的腥味。

提升了食材的口感,使火锅底料的麻辣鲜香更为突出,这就是加法的作用了。

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现在你终于理解了重庆人为什么只爱蒜泥香油碟了吧?