吃火锅最终我选择了重庆火锅

很多人都在网上争论到底是重庆火锅好吃还是成都火锅好吃,说实话川渝的火锅各有千秋,你中有我我中有你,唯一感观上能区的就是重庆火锅重牛油,香料味微微比成都的偏重,特别是良姜味,混合着纯正的牛油给人一种沁人心脾的感觉,一闻味就能让人食欲大增。

不大麻大辣,牛油味也十分适中,各种香科比例也恰到好处,不少也不突出,清油火锅比例高,调合的沾料有几十种,重庆的老火锅店永远就芝麻油加蒜蓉,纯粹自然。