开饭店都需要哪些条件?

1、要有合适的地点和经营场所,面积大小自己决定。

2、饭店要有合理的布局,如前台的位置、大堂散客的座席数量、包间的数量和位置、配菜间、冷盆间、初加工间、灶台间、面点间、蒸煮间、储藏间、清洗池、消毒池、上下水、泔水点、燃油箱(燃气管道)位置等,都有一一规划好。

3、办理工商行政登记、税务登记,申领相关执照、发票。

4、购买炊具、厨具、餐具、酒具、餐桌、台布、工作服、空调、音响、电视、卡拉OK机、内装修。

5、招聘大厨、配菜、冷盆、调酒、面点师傅和会计、保管、采购、传菜、迎宾等一干服务人员,均要参加体检,领取卫生防疫部门核发的餐饮从业人员卫生健康许可证。

6、向消防部门申报消防安全登记,经检查合格领取消防安全许可证,中档以上的饭店还要申报公安部门核发的治安安全许可证。

7、制定饭店规章制度、落实考核工作。

8、招聘大厨的工资要高于其他厨师,一般在2000元左右,厨师高于其他服务人员。

其它方面就看自己如何要求了,上面说的不一定适合你的情况,因为饭店有大有小,档次不同自然要求就不一样,包括请厨师的费用。供参考。