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火锅店响铃一份多少钱

北京首家火锅便利店来了!

进门先拿购物框 近百种食材随便选

最贵海鲜仅需16元

最贵滋补汤底仅需26元

这下吃粤式火锅

终于可以人均不过百了~

推荐单品

锅底:花胶黄金螺片汤、椰子鸡无米粥

食材:野生黄鱼胶、深海大龙趸(dun三声)、拉屎墨鱼丸

店名:老火火锅便利店 坐标:前门北京坊

预估人均:100元左右

像逛超市一样吃火锅

火锅店响铃一份多少钱

北京首家火锅便利店来咯!来这儿吃火锅之前得先“逛下超市”,所有食材都摆在便利店样子的自选区冷柜里,任你挑选,快搓搓手动起来吧!

· 拎起购物框开挑!·

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打开折叠购物筐,就可以开始选食材啦,一不小心就挑了一大筐!不过蒜蒜这个属于危(猛)险(男)动作,请勿模仿。因为容器较重,一个框里尽量别放太满啦,女孩子容易拿不动~

· 每日特供近百种食材 ·

火锅店响铃一份多少钱

店里每天新鲜供应近百种食材,数量写在【今日品种】的小牌子上~ 从生猛海鲜到雪花牛肉、各种当地人爱吃的宵夜菜,还有北京少见的豆制品、蔬菜、特色饮品…

· 8元、12元、16元 ·

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菜品是根据容器颜色来区分价格哒:黄色8元/份、灰色12元/份、黑色16元/份。16元的价格就顶头儿了~

· 人均不过百的港式火锅 ·

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别的港式火锅店,一份海鲜or牛肉就上百了。但在这儿,熙熙攘攘地挑满一桌子,人均也就100左右~

· 6种特色锅底 ·

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六款锅底都是真材实料熬煮,最贵也仅需26元/锅。比较主打的是【花胶黄金螺片汤】和【椰子鸡无米粥】。还有【原盅无花果清鸡汤】、【原盅绣球菌清鸡汤】、【街头麻辣牛杂汤】、【招牌香滑龙虾汤】。

火锅店响铃一份多少钱

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其中两款原盅炖汤,汤底看着清亮,实则鲜味浓浓,都是每天在大蒸箱里热腾腾出炉哒。上桌锅外还都套上了不导热的陶瓷外壳,不小心摸到也不会烫手~

· 自制料超足的佛跳墙 ·

火锅店响铃一份多少钱

如果你锅底选了【花胶黄金螺片汤】,就可以自己DIY一锅料超足的滋补佛跳墙~

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【花胶黄金螺片汤】里本来就有花胶和鸡肉啦,但咱们可以对自己更好一点儿,再猛拿店里的三款花胶:【胆胶】、【花胶筒】、【野生黄鱼胶】。一股脑下入锅中!

火锅店响铃一份多少钱

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再按照图中展示的食材依次拿好:【鲜鲍】、【海参】、【牛蹄筋】、【鸡腿肉】、【花菇】、【鹌鹑蛋】……(具体可详询店员)煮好的“佛跳墙”能盛出好几碗,吃着超级满足呀~

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【花胶黄金螺片汤】涮牛肉也很适合,食肉兽们就把牛肉每种拿一份!坐下安心涮着吃把~

除了澳洲进口的牛嫩肩、牛三角、牛上脑和牛肋条,蒜蒜还很喜欢【滑蛋滑牛肉】,牛肉拌匀蛋液后下锅,厚厚的肉片口感敦实,吃着也很嫩~

· 广东盆友最爱的毋米粥锅 ·

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【椰子鸡无米粥】锅底还特意在粥里增添了椰香风味,最适合煮各种海鲜和鸡肉啦。海鲜们都放在自选区最里面的区域:肥美的【台山生蚝】,大颗蚬子、蛏子、海螺,大虾…最贵也仅需16元/份。

· 体现食材原味的原盅炖汤 ·

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喜欢食材原汁原味的盆友可以选择原盅炖汤作为锅底。在不遮盖食材本身味道的前提下,还会增添鲜味儿~

店里每天限量一条的【深海大龙趸】一定记得拿,鱼肉吃起来鲜鲜嫩嫩还无刺,鱼皮也很有弹性~ 它不是天天都有的,遇见就是缘!拿下!

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他家有款特逗的丸子叫【拉屎棉花糖】!是巧克力馅儿的墨鱼丸,巧克力还会在嘴里爆浆~

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还有滋补阳气的【火鸡籽】,卤水系列里推荐试试【脆肠】,口感一流~

· 双倍量的麻辣牛杂 ·

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【街头麻辣牛杂汤】锅底里本来就自带牛杂,这时再拿一份【牛杂拼盘】煮进去,牛杂爱好者们懂我意思吧(挤眼睛)。煮好的萝卜超级入味儿,软绵绵的~

· 超多夜宵风小吃 ·

火锅店响铃一份多少钱

【油炸鬼】(油条)、【蜂巢豆腐】、【炸响铃】、【炸鱼皮】、【潮州牛丸】、【浮皮】…这些在广东当地就很受欢迎的夜宵食材,这家店都能找到!价格也是很nice~

火锅店响铃一份多少钱

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饮品也是北京这边很少见的【阳光】茶餐厅系列果汁,还有低糖款。往上看还能发现史上最调皮的粤式凉茶!【罗汉果茶】恶搞Hennessy,【紫贝天葵】恶搞Johnny Walker哈哈哈哈这脑洞!两款都是店里自己熬煮哒~

· 复古港风的摩登环境 ·

火锅店响铃一份多少钱

这家店就开在北京坊,逛着逛着一抬头就能看见闪亮亮的LOGO,特别显眼~

火锅店响铃一份多少钱

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店里布置着各种有趣的标语牌儿,随便一拍也是大片。店内还有集装箱风格的墙壁,上面贴满了特别high的海报和“小广告”,仔细看看都觉得设计得用心~ 等晚上霓虹灯亮起,就更好看了,快抄起相机来吃饭吧嘻嘻~

店名:老火火锅便利店

地址:北京坊西区3号楼3层